Das große VDP-Menü - 100 Jahre Zur Traube

Menü vom 17.09. – 31.10.2019

 

2017 Riesling VDP-Weingut Battenfeld-Spanier, Rheinhessen
Klare Tomatenessenz mit Auberginen-Frischkäse Nocken

 

2018 Weißer Burgunder "Edition R" VDP-Weingut Kruger-Rumpf, Nahe
Pecorino - Créme Brûlée mit Tomaten-Basilikum Bruscetta

 

2016 Lemberger VDP.Gutswein "Gipskeuper" VDP-Weingut Schnaitmann, Württemberg
Surf & Turf Rinderfilet und gegrillte Riesengarnele an Krustentiersauce dazu bunte Karotten und Pommes Williams

 

2006 Riesling Auslese VDP-Weingut Schloss Saarstein, Saar / Mosel
Garnache mit marinierten frischen Feigen

 

Reservierung unter dem Stichwort "Wein-Menü"

Hamburgs älteste Weinstube serviert zum 100. Geburtstag ein VDP-Menü der ganz besonderen Art:
Die Weinbegleitung stammt ausschließlich von den besten VDP-Weingütern unseres Sortiments:
Battenfeld-Spanier, Kruger-Rumpf, Rainer Schnaitmann und Schloss Saarstein sind die Ehrengarde zum Jubiläumsmenü des urigen Weinlokals.
Ein Prosit auf die nächsten 100 Jahre!