Wir machen Sommerferien vom 14.07. bis einschliesslich 29.07.2019
Schlemmersommer 2019
Schlemmersommer durch die Altonale bedingt erst ab 18.06.
Menü I vom 18.6. – 13.07.2019
Rosé Portwein mit Tonic on the Rocks
Hummercrème Suppe mit Rote Bete
Gratinierter Honig-Ziegenkäse auf
pikantem Rhabarber-Markt-Gemüse
Geschmorte Lammhaxe – ausgelöst –
auf Ratatouille, dazu Taboulé
Crêpes Suzette
WEINBEGLEITUNG
Auf Wunsch mit Weinbegleitung pro Gang 0,1 l
für 15,00 Euro pro Person
Genießen Sie zu Ihrem Menü die passende Weinbegleitung.
Menü II vom 30.07. – 01.09.2019
Rosé Portwein mit Tonic on the Rocks
Klare Tomatenessenz mit
Auberginen-Frischkäse-Basilikum Nocken
Tiramisu von der Roten Bete
mit gegrillter Riesengarnele & Forellenkaviar
Kalbstafelspitz auf Spitzmorchel-Gemüse,
Bouillonkartoffeln & Meerrettichsauce
Mousse von weißer Schokolade mit feinem Rum,
marinierten Limettenwürfeln und frischen Beeren
WEINBEGLEITUNG
Auf Wunsch mit Weinbegleitung pro Gang 0,1 l
für 15,00 Euro pro Person
Genießen Sie zu Ihrem Menü die passende Weinbegleitung.